Сырный суп с брокколи

 

Ингредиенты:

• лук - 1 шт., 

• брокколи - 300 гр.,

• морковь - 1 шт.,

• зелень, 

• картофель - 500 гр., 

• плавленные сырки - 2 шт.,

• ветчина.

 

Приготовление: Нарезать картофель кубиками.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Морковь натереть на крупной тёрке. 

Брокколи разобрать на соцветия.

Ветчину нарезать небольшими кусочками.

Зелень измельчить.

В кипящую воду выложить картофель.

Обжарить лук, морковь и ветчину.

Выложить готовую зажарку в суп, добавить брокколи и готовить до мягкости овощей.

Натереть плавленные сырки на мелкой тёрке, добавить в суп, перемешать.

В готовый супчик добавить зелень. Приятного аппетита!