Ссылка: Источник здесь

Свинина с солёными огурцами

 

Ингредиенты:

• свиная вырезка — 430 гр.,

• солёные огурцы — 200 гр., 

• лук — 90 гр., 

• томатный песто или любой соус на основе помидоров — 70 гр.,

• вода — 250 мл,

• соль и специи — по вкусу, 

• зелень — для украшения.

 

Приготовление: Нарезать вырезку брусочками.

Нашинковать лук тонкими полукольцами.

Огурцы нарезать небольшими брусочками.

Обжарить свинину с луком на сковороде в растительном масле на среднем огне — до размягчения и золотистости лука.

Добавить огурцы и томатный соус. Посолить и приправить специями по вкусу.

Залить водой, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне полчаса.

Подавать блюдо к столу горячим с гарниром или без. Перед подачей украсить зеленью.

Приятного аппетита!