Куриные котлеты с кукурузой

 

Ингредиенты:

• охлаждённое филе куриной грудки - 400 гр., 

• репчатый лук - 1 шт., 

• консервированная кукуруза - 3 ст. ложки, 

• куриное яйцо - 1 шт., 

• панировочные сухари - 1/3 стакана, 

• растительное масло для жарки, 

• соль - по вкусу, 

• перец чёрный молотый - по вкусу. 

 

Приготовление: Куриное филе и лук пропустить через мясорубку. В фарш добавить кукурузу, яйцо, соль, перец, можно добавить 2 ст. ложки муки. Всё перемешать.

Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в сухарях.

В сковороде разогреть масло, выложить котлеты, обжарить на среднем огне с обеих сторон по 10 минут до золотистого цвета.

Котлеты подавать с картофельным или овощным гарниром.