Кекс с виноградом

 

Ингредиенты:

• сливочное масло - 250 гр., 

• сахар - 175 гр., 

• яйца - 4 шт., 

• мука - 250 гр., 

• разрыхлитель - 1 ч. ложка, 

• светлый виноградный сок - 80 мл, 

• зелёный и чёрный виноград без косточек - по 100 гр.

 

Приготовление: Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Вбить по одному яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто.

Муку просеять с разрыхлителем. Затем в яично-масляную смесь влить виноградный сок, хорошо перемешать и добавить муку с разрыхлителем.

Духовку нагреть до 180°С.

Виноград вымыть и обсушить. Добавить в тесто и перемешать. Выложить в небольшую форму, выстланную пергаментом и выпекать около 40 минут.