Рыбные оладьи

 

Ингредиенты:

• 300 гр. рыбного филе, 

• 2 яйца, 

• 1 луковица, 

• 2 ст. ложки майонеза, 

• 2 ст. ложки муки, 

• соль, 

• чёрный молотый перец, 

• растительное масло для жарки.

 

Приготовление: Рыбное филе мелко нарезать. Вбить яйца, добавить мелко нарезанный лук, майонез. Посолить, поперчить. Всыпать муку, тщательно перемешать.

В сковороду налить растительное масло. Разогреть его и только после этого жарить оладьи, выкладывая рыбную массу ложкой на сковороду. Прожаривать оладьи на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.