Лёгкий супчик

 

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт.,

• морковь - 1 шт.,

• репчатый лук - 1 шт.,

• молоко - 70 мл,

• мука - 70-100 гр.,

• соль,

• зелень,

• лавровый лист.

 

Приготовление: Картофель нарезать кубиками. Налить в кастрюлю воду, положить туда картофель.

Пока вода закипает нашинковать лук. Морковь натереть на тёрке. В сковороде на растительном масле обжарить овощи и добавить их к картофелю, посолить, добавить лавровый лист.

Молоко вылить в миску, посолить, добавить муку, перемешать до однородности. Консистенция должна быть как густоватая сметана. Набирать тесто чайной ложкой и опускать в кипящий суп. Варить ещё 5-10 минут. Добавить мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!