Паприкаш из курицы по-венгерски

 

Ингредиенты:

• помидоры - 300 гр., 

• репчатый лук - 2 шт., 

• растительное масло для обжаривания, 

• неострая молотая паприка - 1 ст. ложка,

• вода 2 ст. ложки, 

• куриное филе - 600 гр., 

• красный сладкий перец - 2 шт., 

• крупная соль - 1 ч. ложка,

• сметана - 200 гр., 

• мука 1 ст. ложка

 

Приготовление: Помидоры залить кипятком на минуту и очистить от кожицы. Нарезать кубиками.

Лук почистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить молотую паприку и немного воды. Готовить несколько минут. 

Добавить к луку нарезанное небольшими кусочками мясо и готовить 10 минут.

Добавить нарезанный кубиками перец и помидоры.

Посолить, накрыть крышкой и готовить 30 минут.

Смешать сметану с мукой, чтобы не было комочков. Добавить в сковороду и готовить ещё 10-15 минут.

Подавать паприкаш с гарниром - рисом или картофельным пюре.