Новогоднее печенье "Тающие снеговики"

 

Ингредиенты:

• мягкое сливочное масло - 5 ст. ложек,

• сахар - 3/4 стакана, 

• яйцо - 1 шт.,

• ванильный экстракт - 1 ч. ложка, 

• мука - 1 стакан,

• разрыхлитель - 1 ч. ложка,

• соль - 1 щепотка, 

• цветная глазурь в тюбиках для украшения, 

• маршмэллоу для украшения. 

 

Приготовление: Взбить в миске масло и сахар миксером до получения кремообразной массы. Добавить яйцо, ваниль, муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 1 час.

Раскатать тесто скалкой на присыпанной мукой поверхности. Вырезать круги при помощи формочек для печенья. Сложить печенье на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать 8 минут до золотистого цвета. Остудить печенье.

Покрыть печенье белой глазурью так, чтобы она не закрывала печенье полностью, а сложилось впечатление, как будто растаял снег. Положить маршмэллоу на глазурь, чтобы зефиринка прилипла к печенью. Немного надавить, чтобы снеговик выглядел тающим. Для украшения использовать цветную глазурь – нарисовать снеговикам забавные рожицы.