Новогодний салат в тарталетках

 

Ингредиенты:

• картофель - 2 шт., 

• морковь - 1 шт.,

• красный болгарский перец - 1/2 шт.,

• жёлтый болгарский перец - 1/2 шт.,

• шампиньоны, 

• растительное масло, 

• соль, перец - по вкусу, 

• ветчина - 150 гр.,

• маслины без косточек, 

• кукуруза, 

• петрушка, 

• майонез, 

• тарталетки. 

 

Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.

Нарезать болгарский перец, удалив семена.

Грибы нарезать пластинками, обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить.

Ветчину нарезать кубиками, маслины нарезать кружочками.

Выложить всё в тарталетки, украсить кукурузой, петрушкой и майонезом.