Супчик с овсяными хлопьями

 

Ингредиенты:

• 100 гр. овсяных хлопьев, 

• 1 яблоко,

• 1 морковка, 

• 100 гр. кураги, 

• 1 ст. ложка лимонного сока, 

• 50 гр. сливочного масла, 

• соль, сахар.

 

Приготовление: Курагу замочить в тёплой кипяченой воде, отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь и яблоко очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Сложить курагу, яблоко и морковь в сотейник, добавить 5 ст. ложек воды и готовить 10 минут. Переложить в миску.

Овсяные хлопья всыпать в кастрюльку, влить 1 л кипятка, слегка подсолить и варить 10 минут.

Добавить подготовленные курагу, яблоко и морковь, сливочное масло, соль и сахар. Перемешать и готовить ещё 5 минут.