Сэндвич с яйцом и авокадо

 

Ингредиенты:

• спелый авокадо - 1 шт., 

• цельнозерновой хлеб - 2 ломтика, 

• помидор - 1 шт., 

• яйцо - 2 шт.,

• полутвёрдый сыр - 1 ломтик, 

• соль, перец - по вкусу. 

 

Приготовление: В маленькой миске размять вилкой авокадо с солью и перцем.

Порезать помидор тонкими кружочками.

Поджарить хлеб до румяной корочки.

Смазать тост авокадо.

Сверху положить помидор и сыр.

Разбить на сковороду яйца отдельно друг от друга. Посолить, поперчить и жарить до готовности.

Сыр должен немного расплавиться. Приятного аппетита!