Патиссоны, фаршированные мясом и гречкой

 

Ингредиенты:

• патиссоны, 

• мясо (мякоть) — 200 гр., 

• лук — 1 шт., 

• морковь — 1 шт., 

• гречка — 0,5 стакана, 

• соус томатный — 1 стакан, 

• зелень, 

• соль — по вкусу, 

• специи — по вкусу.

 

Приготовление: Нарезать мелко мясо, морковь и лук.

Обжарить, не забыв посолить и поперчить.

Гречку залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 20 минут.

Смешать с мясом.

Отрезать «верхушки» у патиссонов, и вынуть серединки наполнить гречневой начинкой.

Накрыть «верхушкой», уложить в форму.

Соус разбавить 1 стаканом воды и залить патиссоны так, чтобы покрыть их на половину.

Поставить в духовку на 45-50 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью.