Картофельно-луковая запеканка

 

Ингредиенты:

• 150 мл сливок 33 %, 

• 150 мл молока, 

• 1 зубчик чеснока, 

• 1 лавровый лист, 

• 1 ст. ложка сливочного масла, 

• 800 гр. картофеля, 

• 2 луковицы, 

• 175 гр. ветчины, 

• 100 гр. чеддера, 

• соль и перец по вкусу.

 

Приготовление: Картофель и лук очистить и нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить и измельчить. Ветчину нарезать тонкими полосками.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слоями картофель, лук и ветчину. Влить молоко и сливки, добавить чеснок, лавровый лист.

Слегка посолить, поперчить. Сверху присыпать тёртым сыром. Готовить 1 час.