Гнёзда из макарон с фаршем в духовке

 

Ингредиенты на 6 порций:

• спагетти - 500 гр., 

• фарш мясной - 300 гр.,

• помидоры - 200 гр., 

• твёрдый сыр - 150 гр., 

• лук репчатый - 1 шт., 

• зелень - 10 гр., 

• майонез - 2 ст. ложки, 

• кетчуп - 2 ст. ложки, 

• растительное масло - 1 ст. ложка, 

• соль - по вкусу, 

• перец чёрный молотый - по вкусу.

 

Приготовление: Отварить в подсоленной воде спагетти до готовности. Приготовить фарш из мяса, как на котлеты. Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной тёрке. Свежую зелень петрушки мелко нарезать. Майонез и кетчуп смешать в мисочке. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в неё отваренные спагетти, формируя гнезда. Смазать их сверху смесью из кетчупа и майонеза.

В каждое гнездо из спагетти выложить лепёшечки фарша.

Сверху на фарш положить по кружочку помидора на каждое гнездо.

Посыпать тёртым сыром и рубленной зеленью петрушки.

В форму аккуратно налить немного воды, но чтобы она не закрывала фарш. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать 30-40 минут.