Гуляш из курицы

 

Ингредиенты:

• куриное филе около 600 гр., 

• 2 луковицы, 

• 1 морковь, 

• 1 болгарский красный перец,

• 2 помидора, 

• 1 ст. ложка томатной пасты, 

• соль, перец по вкусу, 

• растительное масло, 

• ароматные приправы по желанию, 

• зелень для подачи

 

Приготовление: Нарезать куриное филе небольшими кусочками и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле, на небольшом огне, минут 7-10, постоянно помешивая. Готовить до лёгкой румяности филе.

Добавить тонко нарезанную соломкой морковь и нарезанный лук, готовить всё вместе ещё 7 минут.

Выложить в гуляш нарезанный болгарский перец и помидоры, долить немного горячей воды, посолить, поперчить и добавить томатную пасту. Готовить блюдо под крышкой минут 10-15, до полной готовности мяса. По желанию добавить ароматные приправы.

Подавать готовый гуляш из курицы в глубоких тарелках вместе с подливкой. Перед подачей посыпать зеленью.