Ссылка: Источник здесь

Наливной пирог с овсянкой и яблоками

 

Ингредиенты:

• молоко - 150 мл, 

• яйцо - 2 шт., 

• мука пшеничная - 160 гр., 

• масло растительное - 2 ст. ложки, 

• соль - 1/4 ч. ложки, 

• сахар - 6 ст. ложек, 

• ванилин - 1/3 пакетика, 

• разрыхлитель - 1/2 ч. ложки,

• хлопья овсяные - 4 ч. ложки, 

• яблоко - 2 шт., 

• масло сливочное - 1 ч. ложка.

 

Приготовление: К яйцам добавить щепотку соли, перемешать венчиком.

Влить молоко, добавить ванилин и растительное масло. Хорошенько всё перемешать, взбить венчиком.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

Замесить тесто, которое будет жидковатым, похожим на нежирную сметану.

Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать размягченным сливочным маслом. Вылить половину теста.

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Выложить яблоки на тесто в 2 слоя, каждый - пересыпая сахаром.

Залить всё оставшимся тестом, посыпать сверху овсяными хлопьями и сахаром.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут - до румяной корочки сверху.

Дать пирогу остыть в форме, убрать пергамент. Нарезать пирог на части и подать к чаю.