Куриные отбивные с ананасами 

 

Ингредиенты:

• 600 гр. куриного филе, 

• 250 гр. консервированных ананасов, 

• 1 луковица, 

• 200 гр. твёрдого сыра, 

• соль и перец по вкусу, 

• 1,5 ч. ложка карри (или любые другие приправы по своему вкусу), 

• 2-3 ст. ложки сметаны, 

• растительное масло. 

 

Приготовление: Куриное филе нарезать крупными кусочками и немного отбить через плёнку, затем выложить в миску, посолить, поперчить по вкусу, добавить карри (или другие приправы) и перемешать.

Ананасы нарезать кусочками. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета и смешать с ананасами.

Включить духовку на 180 градусов.

В разогретой сковороде обжарить на сильном огне отбивные по минуте с каждой стороны, затем выложить на застеленный пергаментом противень. Смазать сметаной, выложить на каждую отбивную ананасы с луком, посыпать тёртым сыром и запекать 20 минут до румяной корочки.