Греческий салат

 

Греческий салат завоевал у нас в стране и по всеми миру большую любовь и популярность за простоту приготовления и отменный вкус. Пожалуй, самое важно в приготовлении этого салата это наличие свежих и качественных ингредиентов. Кроме того, неизменным правилом данного салата является крупная нарезка.

 

Ингредиенты:

• 300 гр. помидоров черри, 

• 300 гр. огурцов, 

• 1 крупный жёлтый болгарский перец, 

• 50 гр. красного лука, 

• 200 гр. сыра фета, 

• 100 гр. оливок, 

• сок половины лимона, 

• 1 ч. ложка орегано, 

• половина ч. ложки соли, 

• 3 ст. ложки оливкового масла.

 

Приготовление: Все овощи промыть и обсушить бумажным полотенцем. 

Помидоры нарезать на половинки.

Огурцы нарезать крупными кубиками. Такими же кубиками нарезать болгарский перец.

Лук нарезать тонкими кольцами.

Смешать все ингредиенты в большой миске.

Приготовить заправку для салата. В небольшой ёмкости при помощи вилки смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и орегано. Полить заправкой салат, перемешать. 

Фету нарезать кубиками со стороной 1.5 см. Оливки освободите от косточек, если они имеются. Разложите фету и оливки на салат, перемешать при подаче.