Тушеное куриное филе со сладким перцем

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 900 гр., 

• морковь - 300 гр., 

• лук - 300 гр. 

• болгарский перец - 300 гр., 

• соевый соус - 50 мл, 

• зелень - по вкусу, 

• соль, перец - по вкусу. 

 

Приготовление: Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в неё курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.

Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут. Доливать понемногу воду по мере испарения.

Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус. Перемешать и готовить ещё 15 минут.

Добавить зелень по вкусу. Приятного аппетита!