Суп из лосося с зеленью

 

 

Ингредиенты:

• лосось - 500 гр., 

• картофель - 400 гр., 

• рис - 100 гр., 

• крупная луковица - 1 шт., 

• средняя морковь - 1 шт., 

• лаврушка - 2-3 шт.

• соль, перец душистый горошком, укроп, петрушка - по вкусу. 

 

Приготовление: Картофель нарезать кубиками.

Морковку нарезать соломкой и добавить её в кипящую подсоленную воду.  

Добавить нарезанную картошку в уже кипящую воду с морковью.

Промытый рис высыпать в ту же кастрюлю, кипятить минут 10, затем добавить кусочки красной рыбы. А после и луковицу (целую).

Кипятить суп с лососем минут пятнадцать. За пять минут до окончания варки, добавить лавровые листья и немного душистого перца. В конце добавить зелень.