Ссылка: Источник здесь

Рыбный суп с сыром

 

 

Ингредиенты:

• 3 средних картофелины,

• 3 ветки сельдерея,

• 1 луковица,

• 1 морковь,

• 1 помидор,

• 2 плавленых сырка типа "Дружба", 

• 400 гр. филе рыбы (семга или форель),

• соль, перец,

• зелень.

 

Приготовление: Картофель и сельдерей порезать и поставить варить.

Луковицу и морковь порезать и обжарить на растительном масле, добавить помидор, порезанный кубиками, протушить всё вместе 1-2 минуты и добавить в кастрюлю с картофелем.

Плавленые сырки порезать и, когда картофель сварится, тоже отправить в кастрюлю. Перемешать, чтоб сыр расплавился.

Филе рыбы порезать, добавить в суп. Посолить, поперчить, проварить всё вместе 5 минут, добавить зелень и подавать. Приятного аппетита!