Ссылка: Источник здесь

Запеканка с сёмгой и брокколи

 

Ингредиенты:

• сёмга - 300 гр.,

• капуста цветная - 200 гр.,

• брокколи - 200 гр.,

• картофель (молодой) - 4 шт.,

• черри - 150 гр.,

• сливки молочные - 200 мл,

• яйца куриные - 2 шт.,

• сыр - 150 гр.,

• пара веточек тимьяна. 

 

Приготовление: Сёмгу нарезать на кусочки. 

Цветную капусту и брокколи отварить 1 минуту, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Картофель нарезать кружочками и обжарить до полуготовности.

Сложить рыбу и овощи в форму, добавить нарезанные помидорки черри, выложить веточки тимьяна, посолить.

Яйца взбить со сливками, добавить тёртый сыр и перемешать.

Залить яично-сырной заливкой овощи и рыбу. Запекать при 200 градусах минут 20-25. Запеканка готова! Приятного аппетита!