Кабачковая запеканка

 

 

Ингредиенты:

• кабачки - 600 гр., 

• сметана - 200 гр., 

• яйца - 2 шт., 

• твёрдый сыр - 100 гр., 

• масло сливочное - 30 гр., 

• соль, перец - по вкусу. 

 

Приготовление: Сыр натереть на средней тёрке. Смешать с яйцами сметану и сыр. Посолить и перчить по вкусу. Нарезать кабачки не очень тонкими кружочками. Форму для запекания обильно смазать мягким сливочным маслом. Уложить кабачковые кружочки под наклоном. Залить сырно-яичной смесью и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Приятного аппетита!