Запеканка с курицей

 

 

Ингредиенты: 

• картофель - 4 шт., 

• лук - 2 шт., 

• грибы - 200 гр., 

• молодой кабачок - 1 шт., 

• отваренная куриная грудка - 1 шт.,

• молоко - 50 мл, 

• сыр твёрдый - 200 гр., 

• масло растительное, 

• чеснок - 2 зубчика,

• соль, специи - по вкусу.

 

Приготовление: Нарезать дольками грибы обжарить их в небольшом количестве масла.

Лук и кабачок нарезать полукольцами, обжарить.

Противень смазать растительным маслом.

Картошку нарезать овальными ломтиками и положить ровным слоем на противень.

Грудку крупно порезать и выложить следующим слоем.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смазать им курицу.

Поверх мяса выложить грибы.

Сверху - ещё слой картофеля и кабачок, влить молоко.

Последний слой - сыр.

Противень отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов на сорок минут.