Творожный пасхальный кулич без дрожжей 

 

 

Ингредиенты:

• пастообразный творог - 150 гр., 

• молоко - 75 мл,

• растительное масло - 50 мл, 

• яйцо - 1 шт., 

• сахар - 75 гр., 

• ванилин - 1 щепотка, 

• изюм - 50 гр., 

• мука - 300 гр., 

• разрыхлитель теста - 10 гр.,

 

Ингредиенты для глазури:

• сахарная пудра - 1/2 стакана, 

• молоко - 1 ст. ложка,

• кондитерская посыпка. 

 

Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов. Хорошо перемешать творог, молоко, растительное масло, яйцо, сахар и ванилин. Добавить распаренный и промытый изюм. Перемешать.

Добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку. Замесить не липнущее к рукам тесто.

Положить тесто в форму и равномерно распределить по дну. Металлическую форму нужно будет смазать маслом.

Выпекать кулич в течение 1 часа, через 30 минут прикрыв верх фольгой. Готовый кулич полностью остудить на решетке.

Для глазури смешать сахарную пудру и молоко. Нанести глазурь на кулич, украсить посыпкой и дать застыть. Приятного аппетита!