Рыбные котлеты с овощами

 

Ингредиенты:

• филе рыбы - 500 гр., 

• лук - 1 шт., 

• морковь - 1 шт., 

• картофель - 1 шт., 

• чеснок - 2 зубчика,

• капуста - 70 гр., 

• яйцо - 1 шт., 

• зелень - по вкусу, 

• соль, перец - по вкусу, 

• специи для рыбы - по вкусу, 

• панировочные сухари - 2 ст. ложки+ для обваливания .

 

Приготовление: Рыбное филе и очищенные овощи пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, рубленую зелень, панировочные сухари, соль, перец и специи. Хорошо перемешать. Сформировать влажными руками котлеты обвалять в панировочных сухарях. Жарить рыбные котлеты на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.