Творожная запеканка с киви и бананами

 

Ингредиенты:

• творог - 500 гр., 

• яйца - 2-3 шт., 

• сахар - 3 ст. ложки,

• манная крупа - 2 ст. ложки,

• спелый банан - 1 шт., 

• ванилин - на кончике ножа, 

• масло - для смазывания, 

• киви - 2 шт., 

• сахар - 1 ст. ложка, 

• сахарная пудра - по желанию. 

 

Приготовление: Творог размять вместе с сахаром, ванилью, яйцами, бананом и манной крупой. Если вы хотите добиться однородной текстуры, творог нужно сначала протереть через сито.

Киви почистить, нарезать тонкими кружочками.

Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё творожную массу. Сверху разложить кусочки киви и присыпать их сахаром.

Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 40-50 минут.

Готовую запеканку остудить, присыпать сахарной пудрой. По желанию украсить листиками мяты. Приятного аппетита!