Салат из огурцов и слабосолёного лосося с острой сметанной заправкой 

Ингредиенты:

• салатные листья - 1 пучок, 

• огурцы - 2-3 шт., 

• укроп - несколько веточек, 

• слабосолёный лосось - 100 гр. 

Ингредиенты для соуса:

• сметана - 100-150 гр., 

• хрен белый острый - 1-2 ч. ложки, 

• сок лимона - 1 ч. ложка, 

• соль - по вкусу. 

Приготовление: Салат, зелень и огурцы помыть и обсушить. Салат порвать руками, огурцы нарезать полукольцами, укроп измельчить. Приготовить острый соус: сметану смешать с тёртым белым хреном, полить лимонным соком, посолить и хорошо перемешать. Выложить на тарелку листья салата, огурцы, кусочки лосося и зелень. Полить сметанным соусом и подать к столу. Приятного аппетита!