Творожный соус дип с зеленью и чесноком

 

Дип – это соус консистенции густой сметаны, в который макают овощи, хлеб, чипсы, морепродукты, куриные крылышки и даже мясо.

 

Ингредиенты:

• обычный или зернистый творог - 500 гр., 

• сливки - 2-3 ст. ложки, 

• зелёный лук, нарезанный - несколько стеблей, 

• петрушка, нарезанная - несколько стеблей, 

• тёртый зубчик чеснока - 1-2 шт., 

• лимонный сок - 1 ст. ложка, 

• оливковое масло - 1 ст. ложка, 

• соль, молотый перец - по вкусу. 

 

Приготовление: Взбить творог и сливки блендером до получения однородной гладкой массы. Затем добавить измельченную зелень, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать. Подавать соус дип вместе с крекерами, чипсами или кусочками свежих овощей.