Банановый чизкейк без выпечки

 

Ингредиенты:

• печенье — 300 г.,
• творог — 300 гр.,
• сахар — 120 гр.,
• сметана — 100 гр.,
• вода — 100 гр.,
• сливочное масло — 80 гр.,
• желатин — 20 гр.,
• бананы — 3–4 шт.

 

Приготовление: Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, соединить с растопленным сливочным маслом, перемешать. Выложить смесь в форму и отправить в холодильник, пока готовится начинка.

Залить желатин холодной кипячёной водой и дать постоять 30 минут. В ёмкость выложить творог и сметану, добавить нарезанные бананы и сахар, взбить блендером до получения однородной массы. Набухший желатин подогреть, но не кипятить, а просто нагреть. Добавить желатин в творожную массу и перемешать. Перелить смесь в форму на слой из печенья и убрать в холодильник на 1 час для застывания.

Вынуть чизкейк из формы, украсить ломтиками банана и полить шоколадным соусом. Декор — дело вкуса! Приятного аппетита!