Салат с языком и редисом

 

Ингредиенты:

• 1 свиной язычок,
• 4-5 крупных редисок,
• 1/2 пучка зелёного листового салата,
• несколько веточек свежего укропа,
• 2-3 картофелины среднего размера,
• соль, перец чёрный молотый - по вкусу,
• зубок чеснока,
• майонез - по вкусу, можно сделать салатную заправку в виде майонезной смеси со сметаной в соотношении 1:1.

Приготовление: Язык заранее стандартно отварить до мягкости, остудить, очистить и нарезать соломкой. Редис помыть, обрезать кончики и нарезать соломкой. Картофель также заранее отварить «в мундирах», остудить, очистить, нарезать ломтиками или кубиками. Листовой салат и зелень укропа промыть, отряхнуть от влаги и нарезать. Чеснок почистить и мелко посечь ножом. Все ингредиенты соединить. Заправить салат майонезом. Попробовать салат на вкус, при необходимости досолить и поперчить по вкусу. Готово. Приятного аппетита!