Рубленые шницели из курицы с сыром

 

Ингредиенты на 4 порции:

• 3 филе куриных грудок (около 250 гр. каждое),
• 2-3 зубчика чеснока,
• 150 гр. твёрдого сыра типа "Российского",
• 2 яйца,
• 3 ст. ложки муки,
• соль и перец по вкусу,
• 1 ст. ложка нарубленной зелени петрушки по желанию.

 

Приготовление: Филе нарезать на мелкие кусочки. Добавить яйца, муку, натёртый чеснок, соль и перец. Перемешать. Добавить тёртый сыр. Ещё раз перемешать. Жарить в виде оладий на среднем огне, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

 

P.S. Такие шницели можно вложить в булки для гамбургеров и дополнить какими-нибудь овощами и свежим салатом.