Творожные кексы

 

Ингредиенты:

• Сахар – 200 гр.,
• яйцо – 3 шт., 
• масло сливочное – 150 гр., 
• мука – 200 гр.,
• изюм – 4 ст. ложки, 
• творог – 200 гр.,
• разрыхлитель – 1 ч. ложка. 

 

Приготовление: Масло растопить. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель. Муку просеять и постепенно смешать с творожной массой. Изюм промыть и добавить в тесто. Разогреть духовку до 180°C. Бумажные формочки для кексов разложить на противне и заполнить творожным тестом. Выпекать 18–20 минут. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.