Корзинки из блинчиков с начинкой

 

Ингредиенты:

• Мука - 100 гр., 
• сахар - 3 ст. ложки,
• яйца - 2 шт., 
• молоко - 1,5 стакана, 
• соль - по вкусу, 
• масло сливочное - 30 гр., 
• масло растительное для смазывания сковороды. 

 

Приготовление: Приготовить блинчики. Положить блинчик на перевернутый вверх дном жаропрочный стакан и поместить в духовку или микроволновую печь 1,5 минуты, чтобы он подсох и приобрел жесткую форму. Затем наполнить получившуюся корзиночку с волнистыми краями начинкой — фруктовым салатом, салатом оливье, «лепестками» тонко нарезанной семги с зеленью, творожным муссом с пикантными добавками. Свежие нарезанные овощи и прочие ингредиенты, выделяющие сок, лучше не класть — чтобы не размочить корзинку.