Печенье шоколадное с орехами и изюмом

 

Ингредиенты:

• Сливочное масло 80 - гр., 
• пшеничная мука - 1 стакан, 
• сахарная пудра - 2 ст. ложки, 
• яйцо - 2 шт., 
• ванильный сахар - 10 гр., 
• изюм - 50 гр., 
• грецкие орехи - 30 гр., 
• фундук - 40 гр, 
• тёмный шоколад Российский - 80 гр., 
• какао порошок - 3 ст. ложки.

 

Приготовление: Соединить размягчённое масло, сахарную пудру, яйца, всыпать ванильный сахар и муку и замесить песочное тесто. В тесто добавить какао-порошок, изюм, измельчённые орехи и тщательно перемешать. Сформировать из теста "колбаску" и нарезать её на равные части. Слепить шарики, а затем слегка размять в лепешку, уложить на противень и выпекать 15-20 минут в духовом шкафу при температуре 200ºС. Готовое печенье остудить. Расплавить шоколад и заглазировать печенье.

 

Совет: Можно приготовить красивое чёрно-белое печенье, глазируя одну половину тёмным шоколадом, а другую светлым.