Ссылка: Источник здесь

Сельдь под дорогой шубой

 

Ингредиенты на 3-4 порции: Сельдь — 1 шт., отварной картофель — 2 шт., отварная морковь — 1 шт., отварные яйца — 2 шт., икра красная — 2 ст. ложки, майонез — 3 ст. ложки, зелень петрушки по вкусу, соль и перец по вкусу. 

Приготовление: На плоскую тарелку поставить сервировочное кольцо. На дно положить натёртый на крупной тёрке картофель. Сверху сделать майонезную сеточку.

Сельдь порезать на мелкие кусочки, выложить вторым слоем, смазать майонезом.

Выложить натёртую на мелкой тёрке морковь, а сверху – яйца, также натёртые на мелкой тёрке. Посолить по вкусу.

Сверху смазать майонезом и выложить красную икру. Дать салату постоять 15 минут и снять сервировочное кольцо.

Салат готов. Приятного аппетита!