Куриное филе с помидорами и сыром

 

Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр., соль, перец, лук - 1 шт., помидоры - 3-4 шт., сметана, твёрдый сыр - 100 гр., растительное масло. По желанию можно добавить немного обжаренных шампиньонов.

 

Приготовление: Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле. Куриное филе нарезать и слегка отбить. Посыпать солью и перцем. Выложить на противень куриное филе, сверху разложить жареный лук и нарезанные кружочками помидоры. Смазать сметаной, ещё раз приправить. Посыпать тёртым сыром. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовке на 20-25 минут.