Запеканка из цветной капусты

 

Ингредиенты: Цветная капуста - 500 гр., яйца - 2 шт., сливки - 200 мл, раздавленный чеснок - 2 дольки, горчица - 1 ст. ложка, соль по вкусу,  прованские травы по вкусу, тёртый сыр - 100 гр., укроп для подачи.

 

Приготовление: Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности. Поместить в жаропрочную форму. Смешать все ингредиенты для заливки. Полить полученной смесью капусту и обильно посыпать тёртым сыром. Поместить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.