Маринованная в кефире курица с картофелем

 

Ингредиенты на 3 порции: Куриные бёдра — 3 шт., кефир — 100 мл, картофель — 800 гр., специи по вкусу, соль и перец по вкусу, чеснок — 5 зубчиков, помидоры черри — 8-10 шт.

 

Приготовление: Делаем маринад. Для этого смешиваем кефир, мелко нарезанный чеснок и специи. Заливаем бёдра полученным маринадом, маринуем 20-30 минут. На дно формы для запекания выкладываем не крупно нарезанный картофель и специи, поливаем оливковым маслом. Кладём в форму несколько раздавленных долек чеснока.

На картофель выкладываем замаринованную курицу.

Добавляем к картофелю и курице разрезанные пополам помидорки черри. Ставим в духовку и выпекаем около 40 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!