Ссылка: Источник здесь

Жареная брокколи с фасолью и беконом

 

Ингредиенты на 4 порции: 1 средняя луковица, 100 гр. бекона, 3 зубчика чеснока, 500 гр. брокколи, 1 банка консервированной фасоли (белой или красной), натёртая цедра 1 лимона, соль и перец по вкусу. 

Приготовление: Мелко рубим лук и чеснок, бекон нарезаем кубиками. Брокколи нарезаем на небольшие кусочки. В сковороде на средне огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладём лук и бекон и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем брокколи и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния, 7-10 минут.

Добавляем промытую фасоль, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и жарим, помешивая, ещё 1 минуту. Посыпаем лимонной цедрой, перемешиваем и снимаем с огня. Подаём.

Приятного Аппетита!