Ссылка: Источник здесь

Творожный торт

 

Ингредиенты: Сироп или мёд - 3 ст. л., яйца куриные - 3 шт., мука пшеничная - 2-3 стакана, сахар песок – 100 гр., разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л., фрукты по вкусу.

Для крема потребуется: Сметана не очень жирная – 800 гр., масса творожная без наполнителей или просто творог протёртый с сахаром – 600 гр.

 

Приготовление: Сначала займитесь приготовлением теста. Взбейте яйца и сахар, добавьте сироп. Всыпьте разрыхлитель для теста. Всыпьте просеянную муку. Замесите тесто. Оно должно немного прилипать к рукам. Разделите полученное тесто на 3 части. На пекарской бумаге выпекайте каждую часть теста. Приготовьте крем. Перемешайте творожную массу и сметану. Форму для торта застелите фольгой. Выложите сначала слой крема. Испечённые и остывшие коржи нужно разрезать на узкие полосочки. Укладывайте слой полосой так, чтобы между ними можно было хорошо промазать кремом. Выкладывайте фрукты по вкусу. Но не переборщите. Торт должен хорошо закрепиться с помощью крема. Заверните торт в фольгу и отправьте в холодильник на сутки, можно даже на полтора. Украсьте торт растопленным шоколадом.