Ссылка: Источник здесь

Мясной рулет с вареными яйцами

 

Ингредиенты на 6 порций: 800 гр. свиного, говяжьего или смешанного фарша, 3-4 ломтика белого хлеба, 2 небольших луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 сырое яйцо, 4-6 варенных вкрутую яиц, 1 ст. л. вустерского соуса, небольшой пучок петрушки, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Хлеб кладём в блендер и измельчаем до состояния крошки.

Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.

Кладём в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем. Половину фарша кладём в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.

Накрываем второй половиной фарша.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут. Готовый рулет вынимаем из формы и даём постоять 10 минут при комнатной температуре. Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!