Ссылка: Источник здесь

Печенье "Торчетти"

 

Ингредиенты: 250 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 10 гр. разрыхлителя, щепотка соли. 

 

Приготовление: Муку просеять с разрыхлителем, добавить в неё размягченное масло и соль. Добавьте немного тёплой воды и замесить гладкое, мягкое тесто. Дать тесту постоять 10 минут. Из теста сформировать палочки шириной 1 см и длиной 10 см. Обвалять палочки в сахаре и сжать концы, чтобы получился бублик овальной формы. Выпекать в духовке при 180 градусах до светло-золотистого цвета, 10-15 минут. 

P.S. В тесто для этого печенья можно добавлять самые разнообразные специи: анис, бадьян, ваниль, гвоздика, мускатный орех. Сверху можно посыпать корицей или обвалять в ванильном и коричневом сахаре.