Ссылка: Источник здесь

Картофель в соевом соусе

 

 

Ингредиенты: Картофель (клубни среднего размера) – 4 шт., соевый соус - 4 ст.л., чеснок – 2 зубчика, масло оливковое – 2 ст.л., сухой тимьян – ½ ч.л., перец молотый, лук зелёный.

Приготовление: Картофель почистить, нарезать каждый клубень на кружочки толщиной ~ 7 мм. Положить в кастрюлю (не солить!), залить кипятком и варить не более 7 минут после закипания. Воду слить. В отдельной миске приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс, добавить перец, тимьян, оливковое масло и соевый соус. Перемешать. Вылить маринад в горячий картофель, перемешать и отставить на 10 минут. Картофельные дольки переложить в форму для запекания или на противень и выпекать в разогретой до 190 С духовке около 25 минут. Готовый картофель посыпать измельченным зелёным луком.