Ссылка: Источник здесь

Слоёный салат "Ананас"

 

Ингредиенты: Картофель - 3 шт., куриное мясо - 1 грудка, яйца - 3 шт., сыр типа "Российский" - 100 гр., маринованные огурцы - 4-6 шт., красный лук - 1 средняя луковица, сок половины лимона, шампиньоны маринованные, перья зелёного лука для украшения, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление: Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной тёрке. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной тёрке. Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать, на 5 минут залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой. Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоёв лука и огурца. 1-й слой - картофель, 2-й слой - лук, 3-й слой - половина куриного мяса, 4-й слой - маринованные огурцы, 5-й слой - оставшееся куриное мясо, 6-й слой - сыр, 7-й слой - яйца. Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы. Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука. Приятного аппетита!