Ссылка: Источник здесь

Салат "Курица в помидоре"

 

Ингридиенты: 4 средних помидора, 1 крупный стебель сельдерея, ½ маленькой красной луковицы, 400 гр. куриного филе, ½ среднего кочана салата Айсберг, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. натурального йогурта, соль по вкусу.
 

Приготовление: Куриное филе кладём в подсолёную кипящую воду и отвариваем до готовности в течение 15 минут. Вынимаем и остужаем. Пока варится курица, мелко рубим лук и сельдерей. Шинкуем салат. Каждый помидор разрезаем на 8 долек, немного не дорезая до конца. Остывшее филе нарезаем кубиками. Выкладываем курятину, лук и сельдерей в миску, добавляем майонез и йогурт, солим по вкусу и перемешиваем. Нарезанный салат делим между четырьмя салатниками. В каждый порционный салатник кладём раскрытый помидор. Поверх помидора выкладываем куриный салат. Подаём. Приятного аппетита!