Ссылка: Источник здесь

Роллы по-русски "Улётные"

 

Ингридиенты: Тонкие блины, форель или сёмга слабо-солёная, солёный огурец, творог жирный, зелень укропа, сметана, хрен.

Приготовление: Напечь обычные тонкие блины.

Для начинки смешать жирный творог, 1 ст.л. сметаны (на 150-200 гр. творога), мелкопорезанную зелень укропа и хрен по вкусу.

Начинку нанести на две трети блина тонким слоем, уложить два ряда солёного огурца, разрезанного в длину, обычно получается по две дольки в каждом ряду, а сверху два кусочка слабо-солёной красной рыбы. 

Блинчики плотно свернуть, нарезать как роллы и убрать на час в холодильник. Приятного аппетита!