Ссылка: Источник здесь

Песочное печенье

 

Ингредиенты: Масло сливочное - 200 гр., сахар тростниковый - 100 гр., мука - 300 гр., яичный желток - 2 шт., 2 упаковки по 45 гр. конфет (M&M's), щепотка соли.

Приготовление: Размягченное сливочное масло соединить с тростниковым сахаром. Хорошо перемешать.

Добавить желтки и снова хорошо перемешать.

Просеять муку и соль.

Замесить тесто и добавить 1,5 упаковки M&M's.

Ещё раз вымесить тесто, буквально 4-5 движений, больше не надо. Убрать тесто в холодильник на 20 минут, чтобы оно немного застыло и тогда с ним будет легче работать.

На пищевой пленке раскатать тесто по толщине конфеток.

Нарезать произвольными формами или выдавить фигурки. Сверху печеньки украсить оставшимися конфетками. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 15 минут.

Готовые печеньки снять с противня и можно подавать. Вкусны как в тёплом, так и в холодном виде.

Печенье получается очень нежным, буквально тает во рту.

Приятного чаепития!