.Ссылка: Источник здесь

Новогодний салат "Нефритовый браслет"

 

Ингредиенты на 6 порций: Картофель - 4 шт., соль по вкусу, 2 морковки, грудка куриная - 700 гр., киви - 3 шт., копчёный сыр  - 200 гр., куриные яйца - 4 шт., пакет майонеза - 1 шт.

 

Приготовление: Отвариваем куриную грудку с луковицей, с чёрным перцем и лавровым листом. Мясо отделяем от костей, разбираем на волокна. 

 Вкрутую отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, отвариваем картофель и морковь, варим прямо в кожуре, остуживаем и очищаем от кожуры.

Расплетем сыр-косичку и мелко нарежем. Если Вам не нравится сыр копчёный, то его вполне можно заменить сыром Голландским или Российским. Сыр натираем на тёрке. Разделяем все продукты на две части.

Банку из-под оливок можно использовать вместо кольца. В центре блюда устанавливаем банку. Половину куриного мяса выкладываем вокруг банки и немного подсолим. Слегка притрамбовываем каждый слой. Половинку картофеля натираем поверх мяса, солим и натираем половинку моркови. Натираем яйца поверх моркови. Выкладываем половину потёртого сыра. Наносим сетку из майонеза.

Оставшиеся овощи натираем так: куриное мясо, после – сыр, яйца, морковь и картошка.

Салат смазываем майонезом, банку вынимаем, украшаем кусочками киви. Приятного аппетита!