Ссылка: Источник здесь

Быстрый пирог с колбасой

 

 

Быстрый пирог с колбасой готовиться за полчаса, а продукты для его приготовления найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты: Яйца - 2 шт., соль - 0,5 ч.л, разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л., кефир - 200 мл., мука пшеничная - 1 стакан, сыр твёрдый - 200 гр., ветчина или колбаса - 100 гр., свежая зелень по желанию.

Приготовление: Яйца разбиваем в глубокую чашку, добавляем соль и разрыхлитель для теста, все тщательно перетираем, можно использовать миксер. Затем вливаем стакан кефира (лучше взять жирный кефир). Все тщательно взбиваем и небольшими порциями добавляем муку. Готовое тесто должно быть как тесто для оладий.
Сыр натираем на крупной тёрке. Зелень (укроп, петрушка, кинза) нужно промыть и просушить. Затем зелень измельчаем. Колбасу или ветчину нарезаем небольшими кусочками. Вместо колбасы можно использовать любое отварное мясо. Измельченную зелень, натёртый сыр и нарезанную кубиком колбасу добавляем в тесто и все еще раз перемешиваем. Готовое тесто выливаем в тёплую смазанную растительным маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Приятного аппетита!